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煎饼摊上茶新吃法更好吃

当街头充满了各种类型的小吃,创意菜餐厅等等。地方的特色小吃慢慢的消失在了街头,大部分用餐的人越来越注意用餐环境,人们很难再烟雾缭绕的街头在一起用餐。
煎饼机
1摊饼皮
除了传统的面皮,研究出五彩煎饼的系列,瞬间复活了很多少女的心,摊煎饼皮,对于师傅的要求很高,面浆的好坏,什么温度,什么粘度最好,都会影响面皮的成型,舀起一勺火龙果色面糊在煎饼机上,一手拿起竹蜻蜓,快速的摊匀,等到成型迅速翻转过来
2刷酱
刷在煎饼上的酱是特制的,有香辣酱,藤椒酱,和孜然酱,每一种都有自己专有的酱料,都是经过多次测试后搭配在一起的,严格控制的。
炸好的煎饼薄脆掰开,整齐码放好,折叠饼皮,一个标准的软煎饼果子这样就好了。
非常简单的一餐,就这样制作完成了,生活中该有各种各样的味道,不将就,不矫情,多一分色彩,多一份情怀