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小米酥煎饼的制作方法

小米糖饼的产品特点:煎饼的颜色为浅黄色,薄如纸,清爽爽口,甜美清爽,回味无穷
制作工艺:小米→浸泡→糊→浇铸→成型。
兄弟煎饼机

制作步骤:
小米煎饼糊的制备:将小米面浸泡在水中,加入适量的糖和香精,搅拌成糊状。表面与水的比例为10:8-9。
煎饼:打开兄弟的自动手工煎饼机,加热煎饼机,用蘸有大豆油的布擦镊子,然后用勺子将煎饼糊倒在镊子的中央,然后迅速将刮水器放在上面。将浆料沿着蝎子的边缘平滑,然后将其刮成圆形。
成型;将煮熟的薄饼从边缘提起,并将热量在椽子上折叠成六层以形成矩形形状。然后把它从砧板上取下来,压在板上,冷却并包装好。